Notre actualité

  • Voilier naviguant sur le Bassin d'Arcachon

    Les huîtres du Bassin d'Arcachon, toujours prisées par le consommateur

    Cette année, les huîtres du Banc d'Arguin, du Cap Ferret, du Grand Banc et de l'Île aux Oiseaux seront de nouveaux mises à l'honneur par le consommateur. Les propriétés gustatives qu'elles revêtent en font l'un des fruitss de mer le plus apprécié par les convives. Chacune de ces huîtres ayant leur propres traits de caractères, offrant ainsi une gamme gustative à la portée de nombreux palais.

    Assiette d'huîtres décorée
  • Hervé préparant une poche pour la vente à emporter

    Des huîtres en vente à emporter

    Avec les beaux jours, il est très agréable de se promener sur le pittoresque port de La Teste-de-Buch.

    Et si le cœur vous en dit, passez à La Cabane, nous ne serons pas avares de bonjours.

    Hervé n'hésitera pas à «plonger»... son bras pour vous «cueillir» les huîtres fraîche du viviers pour la vente à emporter.

  • Un des bassins de viviers des huîtres du Bassin d'Arcachon

    Livraison des huîtres du Bassin à domicile

    Avant chaque livraison, nous émergeons nos huîtres des viviers afin que fraîcheur et saveur soient au rendez-vous.

    Hervé et compagnie se chargeront de vous les livrer et de les ouvrir sur place afin que vous puissiez apprécier pleinement nos huîtres dans leur petit lit d'eau iodée du Bassin d'Arcachon.

    Pour toutes livraisons, un minimum de 20 douzaines d'huîtres doit être commandées : soit 240 huîtres.

  • Vidéo-reportage
    de La Cabane de Laurinette

    À l'occasion d'une balade sur les bords du Bassin d'Arcachon, venez faire une pause au port de La Teste-de-Buch dans La Cabane de Laurinette... Mais la vidéo saura mieux nous décrire.

  • Galerie photos :
    La Cabane en images

    Retrouvez vos photos souvenirs lors de votre passage à La Cabane de Laurinette.

    Vous avez un talent dans la composition photographique, une émotion à transmettre ou simplement partager vos images ? N'hésitez pas à nous les faire parvenir .

Dégustation à la Cabane

Dégustation d'huîtres d'élevage ou sauvage toutes tailles bulots, crevettes, pâtés, vin blanc ou rosé :

  • Assiette de 6 huîtres (avec beurre et citron)
  • Assiette de 9 huîtres (avec beurre et citron)
  • Assiette 12 huîtres (avec beurre et citron)
Où nous trouver ?

Dégustation de groupe

L'établissement peut accueillir jusqu'à 90 PERSONNES dans notre salle chauffée.

Le menu de groupe peut donner lieu à une composition* personnalisée selon les goûts.

* Liste de la composition du menu de groupe :
  • Huîtres
  • Crevettes ;
  • Bulots ;
  • Bigorneaux ;
  • Pâtés ;
  • Vin blanc ;
  • Vin rosé ;
  • Perrier ;
  • Eau minérale.

Pour la dégustation de groupe, il est nécessaire de réserver à l'avance.

Réserver

Vente à emporter : Fraîcheur & Saveur

Pour la Vente à Emporter, veuillez appeler au 05 53 73 62 88 / 06 15 20 62 35, ou bien, vous diriger à la cabane n°111.

Fraîchement issues de nos viviers, Laure et Hervé se feront un plaisir de vous servir pour vous délivrer l'excellence du Bassin.

Lors de votre venue, vous pourrez profiter des conseils avisés afin de rendre votre dégustation la meilleure.

Où nous trouver ?

Où nous trouver ?

Laure BOJON
Cabane n°15 - Avenue des Pecheurs
33260 LA TESTE-DE-BUCH
05 57 73 62 88 - 06 15 20 62 35
Fax 05 57 73 62 88

Coordonnées GPS
Longitude : 44.6403867 / Latitude : -1.1456311

Visite et Dégustation : de Avril à Septembre

La Cabane de Laurinette propose au groupe, des formules duos « Visite + Dégustation » pour apprécier pleinement les huitres du Bassin d'Arcachon.

Au travers d'une excursion en bateau avec l'Union Bateliers Arcachonnaises (UBA), nous vous dévoilons les diverses facettes du métier de l'ostréiculteur. Vous découvrirez les parcs à huitre autrement, implantés dans un décor pittoresque.

Suivant le programme, une dégustation des huîtres clôturera cette belle journée détente.

Calendrier de réservation pour la visite du parc et dégusation d'huîtres

Voir le détail des programmes :

Livraison à domicile : le Bassin à votre porte / Les huîtres sont émergées de nos viviers juste avant la livraison

La Cabane de Laurinette réalise les livraisons des huîtres et les ouvre sur place, dans un rayon de 60km autour de La Cabane de Laurinette et à partir de 20 douzaines commandées (soient 240 huîtres).

Nos huîtres du Bassin sont émergées directement de nos viviers de production juste avant la livraison. Garantissant véritablement toute la fraîcheur du produit. Saveur et valeurs nutritionnelles sont ainsi préservées.

Pour les particuliers et professionnels, nos huîtres agrémenterons vos manifestations : repas d'entreprise, anniversaires, séminaires, repas de mariage, repas organisés, repas de fin d'année...

  • Huîtres présentées dans un plateau sur un lit de glace, accompagnées de citrons, fourchettes à huîtres, serviettes, assiettes,
  • Hervé et les autres, ostréiculteurs/écailleurs, en tenue de marin sont sur place pour ouvrir les huîtres devant vous. Ils sont présents tout le long de la dégustation pour assurer le bon déroulement du buffet et répondre à toutes vos questions concernant le métier d'ostréiculteur,
  • Des réceptacles sont prévus pour collecter les huîtres vides.

Pour toutes livraisons, un minimum de 20 douzaines d'huîtres doit être commandées : soit 240 huîtres.

Devis